Här huserar ett fruntimmer som börjat blogga på gamla dar. Jag kommer att skriva om allt som faller mig in. Hemmet, familjen, Jämtlandsstugan, trädgård men framför allt kommer nog mitt pysslande att ta överhanden.

onsdag 20 juli 2011

Kolbullekväll

Ett måste för oss när vi är här uppe är att gå på Kolbulle-kväll på Lillsandsvallen. Namnet kolbulle kommer från att när kolarna förr i tiden var ute i skogarna under långa perioder hade de ingen möjlighet att förvara mat på ett bra sätt. De gjorde då ofta kolbullar för det var energirik mat som var lätt att förvara.
Vad som behövs är rökt fläsk, vetemjöl, salt och vatten. Ingen bantarmat precis men ljuvligt gott.
Idag anses det som en stor delikatess och den görs på lite olika sätt på många platser i vårt land men jag vet ingenstans som den är så god som här i Jämtland.
5 gjutjärnspannor gick varma hela kvällen och kön fram till bullarna var så lång.














Det går åt massor av ved till alla grillarna..






















































Smeten puttrar i pannorna..














Färdig att inmundigas...














Åsså lite lingonsylt på,, mums filibabba..














Lite underhållning av lokala förmågor under ett partytält gör det ännu mysigare..


























Jämtland består av en massa små insjöar och den här som skymtar bakom tallarna heter Noren eller Noorn på Jämtska..














Skaplig strand vid den här sjön också tycker Knutte och gubben..














Några madammer valde att ta ett kvällsdopp efter maten..














Kram
Maidi

32 kommentarer:

  1. Kolbullarna ser ut som nån form av liten fläsk-/ungspannkaka... gottgott. För övrigt härliga bilder... som vanligt!

    SvaraRadera
  2. Ååå så bra ni har det och kolbullen såg väldigt god ut! Och sjön är vacker och ni har det gott....!
    Agneta kram

    SvaraRadera
  3. Så underbar kväll med fin musik och härligt med ett dopp i sjön! Kolbullar har jag aldrig hört om och allra minst smakat på, ser gott ut.
    Ha det så bra!

    SvaraRadera
  4. Intressant! Kolbulle gäller alltså om man ngn gång skulle åka till Jämtland. Nej, säkert ingen bantarmat, men man äter säkerligen inte kolbullar så ofta...
    Vacker natur är det där också.
    Ha så bra!
    kram

    SvaraRadera
  5. Det så godt ut!

    Forsatt god sommer,
    klem Fredrikke :O)

    SvaraRadera
  6. mon-jardin-en-ik20 juli 2011 13:46

    Så gott det ser ut. Har aldrig smakat sånt men det verkar spännande. Lite musik till och ett dopp efteråt är inte fel heller.
    Vackert är det hos er. Fortsätt njuta.
    Anje

    SvaraRadera
  7. Mmmmm, så gott det ser ut! Det skulle jag vilja prova! Du har inte något recept, eller så?
    Ni verkar ha haft en trevlig kväll och jag förstår, att ni inte ville missa den!
    Ha det fortsatt bra!
    Kram, Monica

    SvaraRadera
  8. Det där är riktiga gosaker!! :)
    Ann-Louise

    SvaraRadera
  9. Men så mysigt ni har det. Härligt!

    SvaraRadera
  10. SVAR: Jag använder både Photoscape och Picasa. I Picasa finns ytterligare en redigeringsdel som heter Picnic... där finns alla fina ramar. Bara att prova sig fram. Jag tränar och tränar och hittar nya kuligheter varje gång. Båda programmet laddas ner gratis

    SvaraRadera
  11. Vilken underbar kväll ni haft! Badade du?
    Kram Eva

    SvaraRadera
  12. Vilka underbara bilder,ser jättemysigt ut...Jo,kolbullar har jag hört talas om men aldrig ätit men det låter som nåt jag skulle gilla...Dom ser grymt goda ut...:))

    KRAAAAM från mig!!!

    SvaraRadera
  13. Kolbulle har jag aldrig hört talas om! Spännande att du brättar om det så vi obildade sörlänningar får lära oss lite. :-)

    SvaraRadera
  14. Oj så ljuvliga bilder. Har faktislt ätit de. Kanongott. Ha de så gott.

    Kram Lisa

    SvaraRadera
  15. Min man har pratat om kolbullar. han jagar ju en vecka uppe i Norrland och har smakat där. Inte jag, men det ser verkligen gott ut. Härliga semesterbilder. Ha det fortsatt fint !!! Kram Eva

    SvaraRadera
  16. Kolbullar är nog en Norrlänsk sak ;) Har inte smakat det, men det brukar ordnas kvällar varje sommar med sånna bullar ;) Skönt att ni får njuta av en underbar sommar uppe i torpet igen! Fortsatt skön sommar!

    SvaraRadera
  17. Lillsandsvallen är ett ljuvligt ställe så jag förstår att ni hade det trevligt. Jag har också varit där, men tyvärr så fanns ingen annan där då. Har varit in och tittat i de flesta små stugorna.
    Kolbullar görs även här i Dalarna, har inte smakat på någon än.
    Njut av din härliga semester.

    Kram Birgit

    SvaraRadera
  18. Gott och mäktigt. Det räcker oftast med en.
    Har du ätit kams någongång? Kram Katarina :O)

    SvaraRadera
  19. Halloj!!

    Mums vad detta lät gttis då!!..Jag gillar när man ordnar liknande tillställningar för att hålla gammal kultur levande!!

    ha en fortsatt bra sommar!! Kramis sanne

    SvaraRadera
  20. Vad trevligt och intressant o gott!
    Åt man en sån stor själv = Mätt!

    Ha det bra! Carro

    SvaraRadera
  21. Vilken trevlig sammankomst det ser ut att vara! Kolbullarna så goda ut. Härligt med musikunderhållning till maten!
    Britt

    SvaraRadera
  22. mums vad gott det är med kolbullar och mätt blir man så det förslår, ni verkar ha det trevligt i Jämtland, ha det skönt kram Irene

    SvaraRadera
  23. Kolbullar har jag ätit många gånger...även min far gräddade sådana när han kolade milan.
    Väldigt fett för att man skulle få ork att jobba med milan.

    SvaraRadera
  24. Kolbullar är gott ibland och nåt som verkar finnas på alla tillställningar runt om här.
    Hoppas ni inte har regnat bort idag.

    Dom här saftessensflaskorna har jag inte hittat här i stan. Det är få som vet vad jag menar när jag frågar efter dom. Så det är nog mer vanligt att man kokar egen sån här saft på mindre ställen. Hoppas du får tag på dom.

    kram
    strömma

    SvaraRadera
  25. Kolbullar, så gott! Det hade vi på gubbens 60-årskalas som vi hade i en större koja i skogen.
    Kram Äppelblomman
    http://skogsvandring.blogspot.com

    SvaraRadera
  26. Ser såå himla mysigt å gott ut!

    KRAM ♥
    från Eva

    SvaraRadera
  27. En sån kolbulle skulle jag gärna smaka. Den såg så läcker ut! Roligt med traditioner och jag förstår att det är ett välbesökt inslag under sommaren.

    Hoppas du får en fin lördag trots allt det fruktansvärda som hänt i Norge!
    Kram Eva-Mari

    SvaraRadera
  28. Nästan lite som fläskpannkaka? Jag gjorde ugnspannkaka idag. Gubbas vill ha fläsk i men det vill inte sonen, så vi steker alltid lite fläsk vid sidan av ...

    SvaraRadera
  29. Kolbulle, har aldrig hört det tidigare, men intressant att få veta vad det är.
    Ni verkar ha haft en mycket trevlig kväll tillsammans med ett dopp som avslutning. Badade du??
    Kram Birgit

    SvaraRadera
  30. Håller med dig. Kolbulle är så gott. Har vi här i Dalarna också.
    Ha en bra vecka!
    kram Ullis

    SvaraRadera
  31. Detta har jag inte hört förut men det verkar gott ja....riktigt mumsigt. Ha det gott från Maria

    SvaraRadera
  32. Ser gott ut och många fina bilder du visar.
    =) Kram

    SvaraRadera

Bloggintresserade

Bloggarkiv