Här huserar ett fruntimmer som börjat blogga på gamla dar. Jag kommer att skriva om allt som faller mig in. Hemmet, familjen, Jämtlandsstugan, trädgård men framför allt kommer nog mitt pysslande att ta överhanden.

söndag 18 december 2011

Ål och Bregottkakor

Får jag presentera vår store hjälte inför varje Jul. 
Varje år levererar han ål till oss och vi är 4 st i familjen som nästan slåss om denna läckerhet.
"Elof" som bor i Varberg har kontakt med fiskare som får ålen från Östersjön.
"Elof" är min jobbarkompis och han åker tåg till jobbet och då har ålen eget säte säger han.
Ja, någon reagerar säkert nu eftersom ålen är utrotningshotad på många håll men i Östersjön finns det fortfarande ett ganska stort bestånd så där får man fiska den.
Det är inte alla som gillar småkakor men det gör vi och speciellt Sivs Bregottkakor.
Siv är min syster och varje sommar när vi kommer upp till Jämtland har hon bakat dessa kakorna.
Nu har jag också gjort en omgång och jag hoppas de räcker fram till Jul:)

Mammas gamla kakburk plockades fram och fylldes med kakorna.


För er som gillar småkakor kommer receptet här...
Mitt köksfönster är pyntat med änglar och tomtar. På bilden ser det mer ut än det är eftersom det speglas i fönstret
Amaryllisen är fullt utslagen och så julfin. Hoppas bara den klarar sig över julhelgen.
Varm kram till er alla
Maidi

48 kommentarer:

  1. Ål har jag bara ätit en gång o den var rökt ,så julmysigt du har det ,kram Nette

    SvaraRadera
  2. Jag har aldrig ätit ål men det är säkert gott...jag ska testa kakorna, de påminner om de kakor min farmor bakade.
    Kram och ta det lugnt i julsstöket

    SvaraRadera
  3. De kakorna har jag aldrig smakat!
    Nu är fula glittret borta!

    SvaraRadera
  4. Jag hade en ål-/sik-/räkleverantör. Tyvärr finns han inte längre med oss, men ryktet säger att han finns med mig som en skyddande ängel

    SvaraRadera
  5. Hallojsan Maidi!!

    Det är viktigt med traditioner till jul..och jag förstår att ålen är en sådan. Inget vi har på bordet men min skånska svärmor hade det när hon levde!!

    Ha en mysig 4:e Adventskväll!!

    Kram Sanne

    SvaraRadera
  6. Svar: Tofflorna hade nog en strykande åtgång, har varit på flera ställen för att köpa åt mina flickor men de var slut!
    Bregottkakor var längesen jag bakade, de är goda och lättbakade!
    Så fint du har i fönstret med kära tomtarna!
    Ha en fin vecka!
    Kram Eva

    SvaraRadera
  7. Så fint du pyntat och receptet på bregottkakorna har jag skrivit av.
    Ha en fin vecka!

    SvaraRadera
  8. Hej goa..Jag älskade ål som liten. Min pappa fiskade ål, vi hade ålkar. Rökt ål, mmmmmmmmm. Men det var då de. Kakorna är supergoa förstår om de är slut före jul. Nää de är fullt ös hos mig men det är ju tur att granen
    inte är så stor. Önskar dig en underbar julvecka med massor av mys...

    Julkramar Lisa

    SvaraRadera
  9. Hej, å vad jag älskar ål, men det var länge sedan jag fick tag på den läckerheten, låt dej väl smaka.
    Vilket gott recept, har hört talas om dessa kakor, men, nu kan jag även göra dem, Tack!

    Kram Maggan
    http://vindsromantik.blogspot.com/

    SvaraRadera
  10. Rökt ål - mums! Ni kan skatta er lyckliga, som har en ål-leverantör!
    Du gjorde som du lovade i kommentaren i min blogg igår; du bakade idag!!! Så då kan du känna dig nöjd!
    Så mysigt det ser ut i ert fönster! Rena skyltfönstret!
    Kram, Monica

    SvaraRadera
  11. Ål är otroligt gott fast har inte ätit det på länge. Mammas kakburk var riktigt fin...härligt att fylla den med egna kakor:)
    Kram Annika

    SvaraRadera
  12. Rökt ål har jag ätit och det var gott. Lyckans er som har en sådan hjälte. Så goda kakor det måste jag prova på! Jag har haft en stor fin Amaryllis som blommat ut men så fick jag syn på en ny knopp som säkert slår ut till jul.
    Kram
    Anneli

    SvaraRadera
  13. Har alldrig smakat ål men visst kunde det vara gott. Vad gör det att de liknar ormar om de smakar utmärkt. Ha det gott även sista veckan före jul får man väl säga när de flesta är stressade.

    SvaraRadera
  14. /mon-jardin-en-ik18 december 2011 21:49

    Det var verkligen många är sedan jag åt ål. Men gott är det. Lyckliga du som har en ålhjälte.
    Mysigt du har fått i fönstret.
    Jag var i Pengsjö (Vännäs) när det kom lite snö.Här hemma är det många plusgrader,åska, regn och hagel.Mycket konstigt väder.
    Ha en fin vecka.
    Anje

    SvaraRadera
  15. :O) Vilka härliga bilder Maidi. Jag får julstämmning direkt. Fin burk. Och säkert jättegoda kakor. Kram Katarina.

    SvaraRadera
  16. Ål gillar jag inte men bregottkakorna ska jag pröva att baka i veckan. Älskar nya recept! Tack för att du delar med dig!

    SvaraRadera
  17. Julpyntat och fint har du. Jag gillar också ål och småkakor.
    Kram!

    SvaraRadera
  18. Det där kakorna verkar goda, men ålen får nog vara för mig ;-))
    Å en sådan burk hade min mormor...undrar var den kan vara - inte hos mig i varje fall. Säkert bortkastad tyvärr. De där kakorna ska jag nog ta och baka....jag har ju redan ingredienserna hemma ser jag!

    SvaraRadera
  19. Huuuu så jag ryser, för den ser så obehagligt ormaktig ut. Jag älskar fisk, men har aldrig haft turen att få smaka på ål. Det sägs att den smakar gudomligt!

    Önskar dig en lugn vecka inför julen!

    Kraaamar!
    -Pia-

    SvaraRadera
  20. Ål är det bästa på julbordet! Fast i vår familj är jag ensam om att tycka det. Så då blir det dessto mer till mej! Snygg amaryllis./Lila-Christina

    SvaraRadera
  21. Så fin blomst,
    ønsker deg en fin uke!
    Klem Fredrikke

    SvaraRadera
  22. Vilket julfint fönster och KAKORNA!! Kram.

    SvaraRadera
  23. hej..så julmysigt du har det..man blir riktigt glad...Jag tycker oxå om småkakor..o just nu har jag in en plåt(sista) med Herrgårdskakor, de är oxå goda. Jag fick receptet av Bregottkakorna av Annica, hon brukar baka dem..o så smällde jag till o bakade dem då jag kom hem från Sverige..men nått hade blivit fel med mitt recept..för de gick inte att ta ur formarna.. så nu kollade jag ditt recept o Annicas.. i hennes stod det 2 tsk socker..o det ska va 1½ dl.. kan det va det som är felet.. jag har väl skrivit av fel.Men sen bregott.. tror inte det finns i Finland..så jag tog ju en annan liten ask..men ska det va 250g el 300 g´s ask.. Annica hade skrivit 300g.Va fint du har det i fönstret..o amaryllisen är jättefin.. min hade ju blommat ut..men nu ser jag 3dje stängeln som kommer..ha de bra!

    SvaraRadera
  24. Vilken fantastisk kakburk. Jag älskar de gamla plåtburkarna med fina bilder. Riktigt nostalgi. Nä du....ingen ål här , men kakor smaskar vi gärna på. Tack för receptet. Kram Eva

    SvaraRadera
  25. Mums ål och kakor så gott.

    Tittar också in och önskar dig en fin julvecka, kram Maria ♥

    SvaraRadera
  26. Kakorna ser underbara ut.
    Önskar dig en riktigt God JUL!

    SvaraRadera
  27. Rullade snabbt ner till kakorna :-). Ål är ingen favorit för mig. Kanske för att jag har ormfobi.

    Kakorna ser jättegoda ut.

    Vad fint du har gjort med änglar och tomtar.

    kram
    strömma

    SvaraRadera
  28. Jag använder alltid bregott när jag bakar :-) Det e jättebra, o finns alltid hemma. Fin amaryllis du har!
    Jag har ätit rökt ål varje år sen jag va liten, så jag har tröttnat lite nu, men oj vad gott jag tyckte det var innan. Blev lite mkt bara... Kram

    SvaraRadera
  29. Älskar ål i alla former - synd att jag inte känner någon fiskare.
    Kul med de gamla kakburkarna - så fina.
    Ha det gott och krya på dig
    Birgitta

    SvaraRadera
  30. Önskar dig en God Jul med! Hoppas det blir en lugn och givande helg!

    SvaraRadera
  31. Jag ser att du är i full gång med din jul och vill önska dej en riktigt God Jul!

    Kram Eva-Mari

    SvaraRadera
  32. Glömde säga att jag älskar din kakburk!!

    SvaraRadera
  33. ~ GOD JUL ~

    Ål, fick jag smaka en gång när jag var liten...och det fick räcka så ;*)

    Kramen från Eva

    SvaraRadera
  34. nej tvång är aldrig bra!!! Rökt Ål är bara så gott på macka med en liten klick majonäs...fett, men mumsigt!! Kramis semlan

    SvaraRadera
  35. Ål det hade vi alltid på julbordet när jag växte upp. Ingenting som jag tog med mig som tradition dock.

    Så härligt att ha en hjälte till arbetskamrat.

    Hoppas att du har det bra.

    SvaraRadera
  36. hu! ål är i mina ögon orm. sorry ;)

    hoppas du har en skön adventsvecka nu, stressa inte!!

    SvaraRadera
  37. Mmm..ser gott ut och fint med alla tomtar och änglar!
    God Jul & Gott nytt år!

    SvaraRadera
  38. Mmmm så mycket gott och härliga bilder igen!

    Kram Birgit

    SvaraRadera
  39. Masse koselig julepyssel du viser i dag. Den burken var stilig og gammeldags. Ønsker deg en riktig trivelig jul.
    Klem

    SvaraRadera
  40. Tack för din fina kommentar!
    Ja, visst är det viktigt att man trivs på sitt jobb. Det är ju en stor del av tiden som man tillbringar på jobbet!
    Jag önskar dig också en riktigt fin jul!
    Kram Sari

    SvaraRadera
  41. Ååhh så gott,jag älskar både ål och småkakor...;)))Har fullt i frysen bara en Nutellatårta som ska göras sen så ska jag vila från bakning ett tag...;)))
    Ha nu en riktigt mysig jul.
    GOD JUL och en massa julkramar från mig!!

    SvaraRadera
  42. Ål har jag aldrig ätit, men visst är det kul med alla olika traditioner vi har fastän vi bor i samma land. Dock är det ju så avlåååångt...
    Dina bilder är så juliga och fina. God Jul på dig.

    SvaraRadera
  43. Alltså, fu får ursäkta, men den där fisken bara jag inte fixar....urrrk. Men tycker man om den så är det klart en delikatess. Jag tar något annat jag.
    Ha nu riktigt sköna dagar och helger framöver!
    Agneta julkramar

    SvaraRadera
  44. Tittar in till dig för att önska er en GOD JUL!!!

    SvaraRadera
  45. God Jul

    <3 Önskar jag dig och dina nära och kära! <3

    Varma kramar ifrån Sanne!!

    SvaraRadera
  46. Vilket fint fönster du har. Och kakorna får man nog prova på nån gång. Men jag har inte så fin burk att ha dom i, pust!
    GOD JUL önskar jag dig och din familj.
    Kram Elzie

    SvaraRadera
  47. Så mycket gott. Gillar också bregottkakor, så gott...

    Önskar dig en riktigt
    ♥ GOD JUL ♥
    Kram Ullis

    SvaraRadera

Bloggintresserade

Bloggarkiv