Här huserar ett fruntimmer som börjat blogga på gamla dar. Jag kommer att skriva om allt som faller mig in. Hemmet, familjen, Jämtlandsstugan, trädgård men framför allt kommer nog mitt pysslande att ta överhanden.

fredag 2 november 2012

Hacke Hackspett

Talgoxarna och Blåmesarna säger alltid till mig att nu är det dags att mata oss. De flaxar runt köksfönstret och pickar på rutan.. Javisst, jag gör som de säger och hänger ut talgbollar och de blir såå glada..
Nu har det blivit så jag nästan får stå och vakta dessa bollar för den här gynnaren kommer i tid och otid. Han hackar sönder en boll på nolltid och dessutom skrämmer han bort småfåglarna..  Visst är han grann att se på, men snäll är han inte..  Om jag ska mata honom går det åt mängder av talgbollar.
Idag kom det en till som gjorde så att de andra drog sig åt sidan.. Tror väl att den heter Nötväcka och den är också lite större än de andra..  Blåmesen är en tuffing men även han håller sig undan..
Igår kom det ett brev till mig från nordligaste Norge..  Det innehöll fröer som jag vunnit hos
Stubbetufsa . Blå Vallmo är det och jag hoppas verkligen att jag får fart på de här till våren..
Min jobbarkompis "Mandelblomman" har klagat nu igen på att det var evigheter sen jag la ut något recept..  Hon kommer nog inte att bli helt nöjd med det här för det är världens lättaste laxrecept, men oj så gott, och det var vad vi åt nu i helgen som var..

Lägg ut laxbitar i en ungsform och krydda med citronpeppar.. och dill
Gör sen en röra av 1 burk creme fraische, 1 burk t.ex. Skagenröra och riven ost (helst Västerbotten).  Bred röran över laxen.  Man kan dekorera med vad man känner för t.ex. kräftstjärtar.
In i ugnen ca en halvtimme på 225 grader. 
Servera med potatis och en sallad.. Glömde lägga på salladen vid fotograferingen..
Ett annat recept kan jag ju också ta nu igen då.. Det står på min nya kanna som jag har beställt från Jordemors Keramik i Strömsund.
Kram på er
Maidi

33 kommentarer:

  1. Alla fåglar behöver ju maten, men man kan ju inte hålla jämna steg med de stora :)

    SvaraRadera
  2. Den där hackspetten far nog mellan våra talgbollar, alltså dina och mina för här är det likadant. Det är en fantastisk fågel, vilka färger, och så åker vi jorden runt för att titta på aror osv och så har vi så här fina här hemma.

    Gott med ett Black Iris recept, det är alltid säkra kort, jag brukar göra dina rätter, dom är alltid så bra dina recept!

    Agneta kram

    SvaraRadera
  3. Hej Iris, hamnade hit från Vännefors och blev nyfiken. Jag bor mitt i skogarna och det är så skönt att man kan läsa andras bloggar och känna att man har kommit ut till den stora värden för en stund.

    Full fart i fågelbordet hos oss med - fast vi har en nästan tam ekorre som äter upp all mat. Fin är den, men man måste ju lämna något kvar för vingade vänner med.

    Blå Valmo - det har jag alldrig hört talas om - men skulle gärna vilja ha det. Jag älskar valmon och har olika sorter som förgyller sommardagarna för en stund.

    Vilken fin kopp - Kolbullar ... låter nästan som ett riktigt gammalt recept när finnarna kom till sverige för att bränna ner skogarna ...

    SvaraRadera
  4. Oj, här var det många vackra och även smarriga bilder. :)
    För ett par veckor sen hade jag många fåglar i altanen. Jag förstod inte varför. Men sen såg jag: Dom åt upp spindlar och kvarglömda kryp från spindelnät. Och det var faktiskt bra för jag slapp städa! :)
    Trevlig helg!

    SvaraRadera
  5. Åh, det är ju blå bergvallmo, som du har fått frön ifrån! Jag hat planterat sådana flera gånger utan att lyckas, ända tills i somras, när den faktiskt blommade! Och då var det ändå färdiga plantor jag försökte med...
    Hoppas verkligen att du lyckas, för dom är såå vackra!

    Det där laxreceptet lät ju både enkelt och gott, det ska jag prova!
    Ha en trevlig helg, kram, Monica

    SvaraRadera
  6. Ja du,jag skulle nog hamna på hispan om jag inte hade mitt pyssel...;))
    Å grattis till din fina vinst,alltid lika roligt att vinna..;))

    Å jag bara älskar dina virkade saker du har bilder på till höger..Koftan är grym,tröttnar du på den nångång så hör av dig...;)))))

    Massor me kramar till dig å ha en mysig kväll!!

    SvaraRadera
  7. Stackars små fåglar.Dem får ge sig när dem stora kommer. Men vackra är dem.Din laxrecept låter gott men jag måste fundera vad jag ska ha istället för skagenröra. Den finns inte hos oss.Måste göra den själv men då är det inte lika lätt recept längre.
    önskar dig en fin helg.
    Anje

    SvaraRadera
  8. Ja, det är nog en nötväcka. Jag har inte börjat mata än men slår kylan till så hänger jag ut mycket mat.
    Katten, att jag inte såg ditt inlägg innan jag handlade! Laxen MÅSTE jag göra, verkar så gott.
    Muggen är ju fin med kolbullereceptet!
    Ha en riktigt fin helg!
    Kram Eva

    SvaraRadera
  9. Ja det är inte helt lätt att mata fåglarna, det är alltid nån större som tränger bort de små. Härligt med ett nytt laxrecept. Det ska vi prova snarast

    Ha en skön helg
    Kram

    SvaraRadera
  10. De är söta de små fåglarna, även den större "fulingen".
    Hoppas du lyckas med de fina blommorna när det våras igen.
    Önskar dig en fin helg.
    Kram Birgit

    SvaraRadera

  11. http://vindsromantik.blogspot.se/

    Hej Gulliha Maidi
    Får vi problem någon gång får vi "ropa" på hjälp, det finns så många duktiga hjälpsamma bloggvänner.

    Så gör "mina" fåglar också, knackar på rutan, och då måste jag snabbt skaffa mat.

    Tack för recepten, kan riktigt känna hur gott det är, och kålbullar äter vi alltid, när vi äker neröver (kommer fr Gästrikland).

    Önskar dej en underbar helg
    Kram Maggan

    SvaraRadera
  12. Tack för receptet. Jag tycker det är lite mysigt när fåglarna sitter på fönsterspröjsen och knackar på.
    Trevlig Helg!

    SvaraRadera
  13. Det finns inget som är godare än fisk. Tack för receptet! Jag har gravat lax och borde skära den i skivor och sätta i frysen ännu i kväll. Kanske blir det i morgon bitti i stället.
    Skön helg till dej!
    kram

    SvaraRadera
  14. Lyckliga du som har så fina fåglar hos dig. Skulle gärna mata en hackspett mfl. Du kanske kan ha 2 fågelmatare en med talgbollar och en annan med frö/nötter....//M

    SvaraRadera
  15. Ahaa...! è det därför fåglarna är på fönsterblecket hela tiden...? att dom vill ha mat? Måste erkänna att jag faktiskt inte fattat det... ( Skäms ) Angående receptet så var det ju jättebra...har aldrig tänkt på att blanda ner kräftröra eller västkustsallad i min cremefraiche blandning när det skall gå undan.
    Men det skall jag testa nästa gång det blir lax :)
    Ha en mysig lördag / mandelblomman

    SvaraRadera
  16. Det där såg riktigt smarrigt ut !! Och fåglarna förser sig. Vi har inte börjat hänga ut fågelmat än, men snart är det dags här med. Rolig hackspett. De brukar ju hacka i träden efter insekter. En vegetarian alltså.
    Du ska veta att vi =min man kört med gräsklipparen över löven, men det funkar inte där det är fuktigt.En del får nog ligga kvar till maskarna.
    Ha en fin helg. Kram Eva

    SvaraRadera
  17. Man blir inte så glad åt att hacke skrämmer de andra fåglarna och äter som ett matvrak gör han - ungefär som skatorna. Jag vann också blå vallmo och är redan jättenervös om jag klarar av att "dra upp" någon blomma.

    Det här laxreceptet ska jag lägga på minnet-åtminstone försöka komma ihåg var jag sett det! Kolbullar gjorde vi i somras på gården i norr....det är såååååååå gott! Kanske inte så nyttigt, men som sagt jättegott! :-))

    SvaraRadera
  18. Jädrans Hacke... har samma problem här.
    Åh så gott det ser ut! Måste nog testa ditt laxrecept... och kolbullar det är också gott :)
    Ha en trevlig helg!
    Kram

    SvaraRadera
  19. Jag tycker mest det är exotiskt med en hackspett på så nära håll :-)
    Hade också en hemma hos mina föräldrar en vinter, som satt sådär och åt utanför fönstret.
    Och hihi, ja nu har du faktiskt missat nåt stort hos mig. Du kan läsa mitt bebbe-inlägg här om du vill:
    http://fiffelochtrad.blogspot.se/2012/10/en-mini-fifflare-i-magen.html

    SvaraRadera
  20. Hej Maidi!

    Vilket härligt recept! Ser jättegott ut. Måste testas! :o) Blå vallbo måste vara underbart vackert!

    Jag har köpt min ljusstake hos Gårdsromantik.se.

    Hittade dock inte den hos henne nu. Så hon har nog kanske sålt slut av den. Men hos Sockerklaras finns den. Här får du adressen:

    http://www.sockerklaras.se/?category_id=21&item_id=4001

    Häligt med fågellivet. Här är Nötskrikan den värsta gynnaren. Den delar talgbollarna mitt itu och sedan flyger den iväg med dem till skogs. Har läst att den lagrar mat i skogen. Så här finns nog flera välfyllda skafferi, skulle jag tro ;o)

    Ha en fin och trevlig helg!
    Kram
    Monika

    SvaraRadera
  21. Åh, det där laxreceptet tänker jag verkligen prova.. låter super gott!
    Grattis till vinsten hos mig! Jutesäcken kommer på posten!
    Kram och ha det gott!
    Sofia

    SvaraRadera
  22. Laxreceptet ska jag prova - verkar intressant.
    Snart är det dags för kolbullar i skogen igen! Jag längtar.
    Ha en fortsatt trevlig helg och kram!

    SvaraRadera
  23. Så mysigt med era fåglar,även om några av dem är lite väl dominanta. Här går det bara att hänga upp små hemliga boller inne i nåt träd eller häck annars kommer våra uslingar till missar och tar pipplorna.
    Kram Annika

    SvaraRadera
  24. Lämnar ett litet avtryck i form av en kram

    SvaraRadera
  25. God eftermiddag i stugan! Ja, det gynnarna behöver väl också mat, men inte vill man så gärna ha dom till utfodring kring huset. Annars är dom rätt smarta de små pippina. T o m säger ifrån att NU får du väl ändå mata oss, haha.
    Och stort grattis till vinsten. Förväntar mig bilder av ett blått hav sen till sommaren!!
    Hoppas du har en skön söndag.
    Kram Elzie

    SvaraRadera
  26. Hejsan Maidi !

    Kom in till Dig från Stubbetufsa, vad kul, vann Du fröerna. Grattis. Så gott det ser ut med laxen, ska pröva.

    Jag vill också mata fåglarna,trots att Prinsens vakande öga och viftande svans o.så jäbbar han.

    Må så gott

    Kram Mi

    SvaraRadera
  27. Åh, så gott det ser ut! Jag sitter uppe och jobbar i natten, och var redan innan hungrig på nattamat, så nu rinner snålvattnet ska jag säga = )
    Allt gott,
    Frida

    SvaraRadera
  28. Hackspettar är ena riktiga rackare! Fast vackra är dom att se på.
    Jag gör också ett liknande recept på lax, fast i röran har jag creme fraiche, lite lättmajonäs, vanlig kaviar efter smak och mycket färsk dill... supergott det också!

    Tack för din gulliga kommentar, jag blir så glad! Och skräphörnor, hihi, har jag gott om;)

    SvaraRadera
  29. Lax kan man äta hur ofta som helst
    jag kör med Abbas färdiga sås att bara hälla över laxen.
    Den finns med Tomat eller Citron.
    Mycket gott tack för din trevliga blogg.
    kram hajan

    SvaraRadera
  30. Hoppas att det blir ordning på de små fåglarna och att alla får av maten.
    Måste nog prova laxreceptet.

    Kram Birgit

    SvaraRadera
  31. Laxreceptet blir jag nyfiken på. Tror jag ska ta och prova det i helgen. Tack för tipset!

    SvaraRadera
  32. Laxreceptet måste jag pröva, såg så gott ut! Fina bilder på fåglarna, där jag jobbade innan jag slutade matade vi alltid fåglarna, så mysigt att sitta å titta på dom! Hoppas du hittade en present till 9 åringen!? Kram Iréne

    SvaraRadera
  33. BlueHost is ultimately one of the best website hosting provider for any hosting services you need.

    SvaraRadera

Bloggintresserade

Bloggarkiv