Lillsandsvallen

Första dagen som vi besökte Lillsandsvallen var det sommarfest, Gudstjänst, intågande av diverse spelemän och sen serverades det Bu-mat som är en massa olika ostar, kams och kjesfil.
Vi har testat den här bumaten tidigare och var väl egentligen bara intresserade av musikuppträdandet som skulle komma.
Crossroads från Rissna är två män som spelar covers alldeles förträffligt och vi lyssnade på några låtar men var tyvärr tvugna att gå eftersom vädret slog om från strålande till fruktansvärt kallt på bara några minuter så vår lilla Nathalie ville hem.
Vem kunde tro att det skulle slå om så fort.
Vi fick i alla fall njuta till några låtar med Crossroads.

Varje Tisdag under sommarn är det Kolbulle-kväll på Lillsandsvallen och när vi är här uppe vill vi vara med om minst en av dessa. Det är lite musikunderhållning med dragspel och gitarr och sen sitter man ute i det fria vid långbord och avnjuter delikatessen.

Kolbulle är en underbar maträtt för de som inte är så noga med fettintaget.

Man vispar ihop mjöl och vatten till en smidig konsistens och blandar i salt efter behag som "Farbror Melker" i Saltkråkan sa och sen när man steker själva kolbullen över öppen eld i en stekpanna (går bra med en vanlig grill). Först för-steker man lite fläsk och sen slår man på smet, ungefär som till en pannkaka. Sedan vänder man på härligheten och serverar den med Lingonsylt. Hur mumsigt som helst.

Varför det kallas Kolbulle är för att detta var den mat kolarna i sina Milor ofta hade som sin enda föda.

Här nedan syns hur det gick till och på nedersta bilden är vår minsting Nathalie med sin allra första kolbulle.

Kul är det när man träffar på tjocka släkten häruppe också. Berit i röda tröjan är mitt kusinbarn och här sitter hon med sin familj.

De hade också på kolbullekvällen uppvisning av diverse veteranbilar. Visst är det häftigt med dessa "raggarbilar" men det intresserar mig inte så värst egentligen.

Kram på er alla Maidi